Destination · Les forêts de café · ከፋ እና ጅማ
Les zones de Jimma et du Kaffa ne font l’objet d’aucun avertissement régional. Nous prenons le vol Addis–Jimma ; le tronçon de l’A4/A5 qui traverse le Shewa occidental n’est pas emprunté. Vérifié le 26 octobre 2026 au regard des recommandations des gouvernements britannique et américain.
01 · Le lieu
Les forêts de montagne du sud-ouest, où le Coffea arabica pousse encore à l’état sauvage sous les arbres. Beaucoup affirment que la boisson tient son nom d’ici.
Le Kaffa fut un royaume indépendant jusqu’en 1897. Ses forêts, aujourd’hui protégées au sein de la réserve de biosphère du Kafa, sont l’un des derniers endroits où l’arabica sauvage pousse comme une plante forestière, à l’ombre de la canopée, cueilli par des familles qui le récoltent depuis des générations. Jimma, à l’est, fut la capitale d’un autre royaume et s’enrichit grâce au commerce du café.
Il pleut énormément ici, et c’est pour cela que la forêt existe. Nous y allons pendant les mois secs, au moment de la récolte, et marchons avec des guides forestiers locaux. Pour en savoir plus, consultez notre page sur les origines du café.
02 · Kaffa et Jimma
Avec un guide des villages de la forêt, vous marchez parmi de vieux arbres et des caféiers qui poussent sans rangs, sans engrais et sans soleil. En saison, les familles cueillent à la main les cerises rouges et mûres et les font sécher chez elles.
La petite ville de Bonga est la porte d’entrée de la réserve. Nous logeons simplement, près de la forêt, et rendons visite aux familles kafficho qui y récoltent miel, café et épices de la forêt.
Les rois de Jimma, au XIXe siècle, commerçaient le café dans toute la région. Le palais en bois d’Abba Jifar domine la ville du haut d’une colline ; son état varie, aussi vérifions-nous avant d’y aller.
03 · Quand partir
Parcourez les treize mois. Pour les dates exactes et les fêtes pendant votre voyage, utilisez le convertisseur de calendrier.
04 · Y aller
Nous prenons le vol Addis-Abeba–Jimma (environ une heure), puis environ trois heures de route jusqu’à Bonga. La longue route depuis Addis traverse le Shewa occidental, où le FCDO déconseille tout déplacement au nord de l’A4 : nous prenons donc l’avion.
L’hébergement à Bonga est simple et honnête : chambres propres, eau chaude la plupart du temps, et un très bon café.
Zones ombrées d’après la liste du FCDO britannique. Rouge : tout déplacement déconseillé. Ocre : déplacements essentiels uniquement.
05 · Exemples de voyages
Avant de nous écrire
Oui, en petites quantités pour votre usage personnel, idéalement par l’intermédiaire de la coopérative ou de la famille que vous visitez. Vérifiez les règles d’importation de votre pays pour le café vert ou torréfié.
Très, de juin à septembre. Même en saison sèche, attendez-vous à une averse ; les sentiers forestiers sont boueux. Prenez des chaussures que vous n’aurez pas peur d’abîmer.
Destination suivante
Lacs de la vallée du Rift